自宅から始める地産地消
How to NOGYO ベランダから始める農業入門
BRUTUS本誌は“みんなで農業。”農業特集です。アートディレクター佐藤可士和さん、ショップ＆ダイニング<D&DEPARTMENT>デザイナー兼社長ナガオカケンメイさん、TOKIOの国分太一さん、女優の上野樹里さんまで……BRUTUSに顔を揃えたメンバーは年齢も、職業もばらばらです。共通点は、農業にハマっているということ。よく見れば、その姿はみんな泥だらけ。本誌では、みんなが顔を輝かせて勤しむ農業の魅力に迫りました。食料自給率が40パーセントに低迷し、食の安全が問いただされている現代だからこそ、今の日本を元気にするのは農業です！
BRUTUS綴じ込みBook In Book「How to NOGYO ベランダから始める農業入門」では、難易度別に野菜が並んだベランダ農業カレンダーや、基本的な生育方法の指南、さらに建築家がデザインしたプランターのご紹介など、「農業」が身近になる方法を提案しています。BRUTUSを片手に生育のポイントをチェックしたら、あとはここで育ててみたい！と思った野菜をクリック。種や苗とおすすめメニューのレシピを手に入れて、自宅から地産地消を始めよう。
このニュースを見て今回は思った事を書きたい。
一人暮らしで以下のような食べ物を育て自給自足出来れば、間違いなく時給率は上がるだろう。でも、面倒くさがり屋の私がこれに取り組むことはないような気がする。
家庭教師 東京
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